
เบียร์เป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมอังกฤษมานานหลายศตวรรษ โดยมีประวัติศาสตร์อันยาวนานและเป็นเรื่องราวย้อนหลังไปถึงยุคกลาง ที่ดื่มน้ำอาจจะป่วยได้เลยกินเบียร์ดีกว่า ทุกวันนี้ เบียร์ยังคงเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมอย่างมากในอังกฤษ ผู้คนทุกวัย(18+)ต่างชื่นชอบ
หนึ่งในการค้นพบที่สำคัญที่สุดที่อังกฤษมีต่อโลกของเบียร์คือการพัฒนาเบียร์เอล (Ales) เอลเป็นเบียร์ที่กลั่นโดยใช้ยีสต์ที่ผ่านการหมักชั้นยอด ซึ่งสร้างรสชาติของผลไม้และซับซ้อน เบียร์เอลถูกบ่มในอังกฤษเป็นเวลาหลายร้อยปี และประเทศนี้ยังเป็นที่ตั้งของโรงเบียร์เอลที่มีชื่อเสียงและได้รับการยกย่องมากที่สุดในโลก เช่น Fuller’s London Pride, Greene King IPA, Timothy Taylor’s Landlord, Adnams Ghost Ship, Doom Bar, Brewdog
นอกจากเอลแล้ว อังกฤษยังขึ้นชื่อเรื่องสเตาต์ (Stouts) และ พอร์เตอร์ (Porters) เบียร์เหล่านี้ผลิตขึ้นโดยใช้มอลต์คั่ว ซึ่งให้สีที่เข้มข้น สีเข้ม และรสชาติที่มักเรียกกันว่า “ช็อกโกแลต” หรือ “คล้ายกาแฟ” ครั้งหนึ่งสเตาต์และพอร์เตอร์เป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในหมู่ชนชั้นแรงงานในอังกฤษ แต่ปัจจุบันผู้คนจากทุกสาขาอาชีพนิยมดื่มเครื่องดื่มเหล่านี้ ตัวอย่างของ Stouts คือ เบียร์ดำ Guiness จาก Ireland หรือ Fuller’s London
หนึ่งในกิจกรรมทางวัฒนธรรมที่สำคัญที่สุดในปฏิทินเบียร์ของอังกฤษคือเทศกาลเบียร์ Great British ประจำปี (Great British Beer Festival) งานนี้จัดขึ้นทุกฤดูร้อนในลอนดอนและเป็นเทศกาลเบียร์ที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ เทศกาลนี้มีเบียร์หลายร้อยชนิดจากโรงเบียร์ทั่วประเทศ ตลอดจนดนตรีสดและความบันเทิงอื่นๆ
วัฒนธรรมอังกฤษยังมีประวัติศาสตร์อันยาวนานเกี่ยวกับประเพณีและขนบธรรมเนียมที่เกี่ยวข้องกับเบียร์ ประเพณีอย่างหนึ่งคือการ “ชนแก้ว” กันก่อนที่จะดื่ม (The “clinking” of glasses) กล่าวกันว่าประเพณีนี้มีต้นกำเนิดในยุคกลางเมื่อผู้คนจะชนแก้วกันเพื่อปัดเป่าวิญญาณชั่วร้าย (คือผีกลัวเสียงดังอะ และผีบางตัวก็กินเครื่องดื่มที่หกที่พื้น เลยจะไม่มารบกวนการกินเหล้า)
เบียร์ยังมีบทบาทสำคัญในวัฒนธรรมการกีฬาของอังกฤษ โดยแฟนกีฬาจำนวนมากจะเพลิดเพลินกับเบียร์หนึ่งหรือสองไพน์ (1 หรือ 2 แก้วใหญ่ มากกว่านั้นจะเป็นภาระเพื่อน) ในขณะที่ดูการแข่งขันของทีมโปรด การแข่งขันฟุตบอล เป็นกิจกรรมที่นิยมดื่มเบียร์เป็นพิเศษ โดยมีผับและบาร์มากมายที่คราคร่ำไปด้วยแฟนบอลในวันแข่งขัน
โดยรวมแล้ว เบียร์เป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมอังกฤษ โดยมีประวัติศาสตร์อันยาวนานและมีอยู่อย่างเด่นชัดในหลายๆ ด้านของชีวิตประจำวัน ไม่ว่าจะเพลิดเพลินในผับกับเพื่อนๆ ที่งานวัฒนธรรม หรือขณะชมเกมกีฬา เบียร์ยังคงเป็นที่รักและเป็นส่วนสำคัญของประสบการณ์ภาษาอังกฤษ
คือมาอังกฤษทั้งทีควรได้ดื่มเบียร์อังกฤษนะครับ ไม่ใช่กินแต่น้ำเปล่ากับทัวร์แบบเก่า